窓の雪をみながら、ちょこちょこつまみながら、ちょびちょび呑む幸せ◎
雪がお休みで良かったね♪　なんてお話しながら。
通勤の路面凍結には気をつけないと。

さて。寒い寒い日は、やっぱり温まる晩ごはん☆

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牡蠣もおわりに近づいてきて、大好物の我家にとっては淋しいかぎり。
さぁ、牡蠣のお鍋でもう一杯♪

【丸ごと焼いたにんにくの味噌で牡蠣なべ】 (NHK今日のお料理参考)
にんにく(1個)・白菜・長ねぎ・赤味噌・麦味噌・日本酒
豚しゃぶしゃぶ用肉・牡蠣
1. 丸ごとのにんにくをそのままオーブンで焼く。
   ##　ほくほくで食べたら美味しそう♪なくらい。
   ##　あまり焼きすぎちゃうと、かすかすになっちゃうので気をつけて。
   
2. 焼いたにんにくをつぶし、赤味噌、麦味噌を混ぜて、酒で薄める。
   ##　お野菜から水分がしっかりでるので、お酒であまり薄めないのがポイント♪
3. 白菜を白いところと葉のところを分けて切る。長ねぎは、斜め切りにする。
4. 鍋に白菜の白い部分を鍋に敷き、豚肉、味噌。白菜(長ねぎ)、豚肉、味噌で重ねていく。
5. さいごに牡蠣をのせ、白菜の葉の部分をのっける。
   
6. 蓋をして火をかけ、じっと待つ。
7. 火が通ったら、出来上がり♪♪

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相変わらず、うしろに見苦しいひざ掛けが写ってしまって、失礼。

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