子ども評価　★★★★★　（うわ！なんかめっちゃ豪華やん）

嫁さん評価　★★★★　（子どもが喜ぶオムライスやね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彩りがいいわね）

本日は、子どもが喜ぶメニューです

ハムライス、スクランブルエッグ、デミグラスソースを
ワンプレートに盛りつけました

青い野菜があればもっと最高かもですね

←こんなブログやってます

【材料】

ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　茶碗2杯
ロースハム・・・　　　　　　　　　　　　4枚
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 3個
牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　 4個
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　少々
デミグラスソース（市販）・・・　　　１００ｃｃ
赤ワイン・・・　　　　　　　　　　　　 大匙２
ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　大匙４
トマトピューレ・・・　　　　　　　　　 大匙２
ウスターソース・・・　　　　　　　　　大匙１
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　 ３０g

【作り方】

１．ハムは、１cm角に切ります

２．卵はよく溶いて牛乳を混ぜ合わせます

３．マッシュルームは、薄切りにします

４．玉ねぎは、荒みじんに切ります

５．熱したフライパンにバターを１５gをとかし
　　中火で玉ねぎを炒めます
　　玉葱は半透明になってきたらマッシュルーム
　　（２個分）ハム、塩、胡椒を加えて炒めます

６．ご飯を加えて少し炒めたらケチャップ、ピューレ
　　ソースを加えよく混ぜ合わせながら炒めます
　　炒めたハムライスは器に盛ります

７．熱したフライパンに、バター（１５g）を入れて
　　卵を流しいれて箸でかき混ぜながら
　　スクランブル状にし（６）に盛ります

８．小さめの鍋にデミグラスソース、赤ワイン
　　マッシュルームを加えてひと煮立ちしたら
　　（６）に盛って出来上がりです

＊ブロッコリーやプチトマトを添えたら見た目
　　ばっちりですよ

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