2008年2月1日 もちもちバナナ(ノンオイル&ノンシュガー)

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Nice!

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私のブログ時間は、早朝がほとんど。
明け方、眠りが浅くなった子ども達が、4時や5時に目覚めて私の部屋へ来るので
パソコンの横の小さな机を“子ども専用”にしてあります。
起きてくるとまずは抱っこですが、
しばらく抱っこした後、「おなかすいた」と言って、その机に座りたがります。
昨日の朝は、この机で、3歳が5時半にパンを、
今朝は2歳が、4時半にもちもちバナナを食べました。
夕食と就寝時間は、大体決まっていますが、
朝食と起床時間は、日によってバラバラの3歳&2歳。
何かちょこっとおなかに入れた後、2度寝することもありますが、
そのまま起きてしまうことがほとんど。
今は、21時〜6時の9時間睡眠が定着した7歳も、
小さい頃は、とんでもない時間にパッチリ起きて、
食べたり、遊んだりしていました。
タイプにも寄るのでしょうが、家の子達をみていると、
“規則的な睡眠は成長の証”だなぁと感じます。
2歳が手に取ろうとしているのは私のカフェオレ。
“ハイどうぞ”と渡そうとしています。

【材料と作り方】 
・バナナ…大きめ1本
・小麦粉(国産薄力粉)…大さじ5
・水…約50ml
〓ボウルにバナナを入れて泡だて器でつぶし、小麦粉、水を入れてグルグル混ぜます。
 *水は始めから全部入れてしまわず、様子を見ながら加減します。
〓フライパンに入れ、蓋をして弱火で5分焼いたら、裏返して蓋をして3分ほど焼くだけ。
 *フッ素樹脂加工のフライパンを使ってノンオイルで焼きました。

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