*ご飯＠昨日の残り　*コーンスープ（冷凍コーン・卵）　*春巻き（鶏胸肉・三つ葉・春雨・豚こま・竹の子・長葱・干し椎茸）　*蓮根の土佐煮（蓮根・鰹節）　※夫～コーンスープのみ　坊ちゃんリクエストの春巻き。　いつものように2種類。　＠鶏胸肉・三つ葉・春雨のヤツ　＠豚こま・竹の子・長葱・干し椎茸・春雨のノーマルなヤツ　　（でも、自分の分には三つ葉も少し入れた）

　レシピはこのへんとかいろいろ。　冷蔵庫の中身によって、春巻きの中身も変わります。　ちなみに子の分の中身も同じものですが、三つ葉も美味しく食べてます。

　以前、誰のブログだったのか忘れてしまいましたが、蓮根の土佐煮をみたの。　そっかー。蓮根でも美味しいよね。と作ってみました。　美味しかったです。ありがとう♪　コーンスープの作り方についてコメントいただいたので、ここでお返事。　適当につくるものだけど、多分美味しく出来ます。　冷凍コーン1～2カップくらいを解凍し、ブレンダーなどでクリーム状に。　（クリーム缶を買うより安いし、冷凍コーンは常時冷凍庫にあるので。　ただし我が家は業務用の大袋の安いコーンを使っているので、缶を買う方が　安い可能性もあると思います。）　鍋に水とクリーム状にしたコーンを入れて沸騰させ、牛乳も投入。　（水4カップくらいだと、多分牛乳1/3カップくらい。適当で可）　鶏がらスープの素（結構多目）・塩で味付けして水溶き片栗粉でとろみ付け。　溶き卵を溶いて出来上がり。　牛乳を入れるのは、「鶏がらスープそのもの」を使っていないので。　味噌と牛乳だっけ？豚骨スープみたいになるやつって。　それの応用で、牛乳入れたほうがマイルドで美味しくなるみたいです。