<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ウインナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ８本
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
かぶ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
にんじん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
[a]
　　水　　　　　　　　　　　　　７カップ
　　ブイヨン　　　　　　　　　　２個
　　塩　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　粒胡椒　　　　　　　　　　１５粒
　　ローリエ　　　　　　　　　 １枚
粒マスタード　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．じゃがいもは洗って皮を剥く
　　玉ねぎは皮を剥き半分に　にんじんは縦半分に切る
　　キャベツは半分に切る　かぶは皮を剥き半分に切る

２．圧力鍋に下から、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、かぶ、
　　キャべツ、ウインナーの順に入れ、[a]を加える

３．蓋をして加熱する

４．おもりがゆれ始めたら弱火にして１～２分加熱

５．火を止めて、１０分おく

６．器に盛り、粒マスタードをつけて頂きます

圧力鍋で出来上がったところです。
これを、今回は土鍋に入れ、食卓のカセットコンロに置き、熱々で頂きました。
旦那さんが、飲み会などで、このポトフをするのもいいね～と、やる気満々（笑
また、このスープにお餅を入れて、〆に。
翌日には、また、あるものに変身。別館に紹介しています。

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