【ひとこと】
2歳がご飯やパンを嫌がる時に、「材料3つのホットケーキ
（バナナ1本＋卵1個＋小麦粉大さじ5）」をよく作ります。
材料が簡単で、すぐに焼けて、飽きずに食べてくれるのはいいのですが、
毎日続くと、卵の摂り過ぎが気になります。
そこで今日は、卵を水に、小麦粉の一部を片栗粉に変えてみました。
ホットケーキとは呼べない食感（モチモチ。外郎のような感じ）でしたが、
3歳と2歳は奪い合って食べちゃいました♪

【材料と作り方】　
・バナナ…1本（正味120gくらい）
・小麦粉（国産薄力粉）…大さじ4
・片栗粉…大さじ1
・水…50ml
〓ボウルにバナナを入れて泡だて器でつぶし、小麦粉、片栗粉、水を入れてグルグル混ぜます。
〓フライパンに入れ、蓋をして弱火で5分焼いたら、裏返して蓋をして3分ほど焼くだけ。
　＊フッ素樹脂加工のフライパンを使ってノンオイルで焼きました。

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