【ひとこと】
買い物に行かずに、おなかに優しいおかずは作れないかなぁと冷凍庫探検。
もう肉も魚もスッカラカンで、唯一、鶏のひき肉が残っていました（本当に最後の1つでした）。
なんて今日にピッタンコなんでしょう！と喜んで取り出し、
即座に豆腐ハンバーグに決定。
お豆腐、買っておいてヨカッタ♪
【体調メモ】
3歳は復調（おなかの痛みもなくなり元気そう）、
2歳は39.1℃に上昇（もしや今季2度目のインフルエンザ？）。

★豆腐ハンバーグ
　◎材料
　　・木綿豆腐（電子レンジで水切り）…250g（水きり前の重量）
　　・鶏ひき肉…250g
　　・卵…1個
　　・食パン（自家製パンを解凍しました）…1/2枚
　　・玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
　　・塩…小さじ1/2
　　・こしょう…少々
　　・油…適宜
　　・小麦粉（焼く時に茶漉しで振り掛ける）…適宜
　　・ケチャップ／中濃ソース／日本酒…適宜
　◎作り方
　　〓豆腐〜こしょうまでをボウルに入れて混ぜ、8等分して丸めます。
　　〓油を敷いたフライパンに並べ、上から小麦粉を振り掛けます。
　　〓両面色よく焼けたら、ケチャップ、ソース、日本酒を入れ、スプーンで上からかけながら
　　　煮からめてできあがり。
★白菜とりんごのサラダ
　◎白菜、りんご、オリーブオイル、りんご酢、塩、砂糖。
★南瓜ととうもろこしとわかめのコンソメスープ
　◎南瓜、コーン缶、乾燥わかめ、顆粒コンソメ（化学調味料不使用）、こしょう。
★5分づき米ご飯
★丸干芋
　◎大事に食べてきた、いただきものの丸干芋、今日でおしまい。
★自家製たくあん
★キムチ納豆

　　
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