<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豚ばら肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０g
ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/２株
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/３本
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
[a]
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　 ４カップ
　　ウエイパー（中華味）　　　　 　小さじ２
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　 少々
　　ごま油　　　　　　　　　　　　　　 少々
ラー油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．豚肉は５cm長さに切る
　　ニンジンは短冊切り、ブロッコリーは小房に分ける
　　白菜の芯は、１，２cm幅、５cm長さに切り、葉はざく切り

２．鍋に[a]の水を入れ、沸騰したら他の調味料を入れ、
　　１の野菜を加え５～６分煮る

３．２に豚肉を加え、アクを取りながら、さらに煮る
　　白菜の葉を加えて、火が通れば出来上がり

＊　体の芯まで、あったまる中華スープです。
　　 お好みで、ラー油を入れると、また一味違いますよ。
　　 旦那さん、「これはいい味が出ているね。ヒット！」。

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