【ひとこと】
我が家のビスケットの基本割合は
≪小麦粉：砂糖：卵：油脂＝4：1：1：1≫です。
バターケーキ（あっさりタイプ）は、こんな割合ではどうかなと、
小麦粉：砂糖：卵：油脂＝2：1：1：1で試してみました。
…ら、生地が固すぎたので、牛乳を入れて
≪小麦粉：砂糖：卵：油脂：牛乳＝2：1：1：1：1≫に決定。
「家の子ども達にはこれでいいけど、世間では甘くないって言われるんじゃない？」と夫。
「無糖パンとか、砂糖の少ないパンに慣れてるからね」と7歳が続けます。
そう言えば、パウンドケーキって、小麦粉と砂糖とバターを同量ずつ入れるところから
ついた名前ですよねー。

【材料と作り方】　
・小麦粉（国産薄力粉）…100g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・砂糖（素精糖）…50g
・卵…1個（約50g）
・溶かしバター…50g
・牛乳…50g
・ココア…大さじ1
・お湯…大さじ1
〓ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、
　卵、牛乳、溶かしバターを混ぜます。
〓ココアをお湯で伸ばし、〓から大さじ1を取り分けて混ぜ、小さなポリ袋に入れます。
〓オーブントースターのトレーにクッキングシートを敷き、
　〓を流し入れ、〓で線描きします。
〓オーブントースターに入れて10〜15分（火力により時間は変わります）、
　火が通るまで焼き、冷めてから切り分けます。　

☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆
<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">