豚とセリのしょうゆ焼きうどん

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Nice!

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おはようございますw今日も寒い仙台です。めちゃくちゃ外に出ると寒い(;´Д`)全国的でしょうか。
昨日久々に車にキーをさしてエンジンを回そうとしたら「カチッ・カチッ!」としか言わずセルが回りませんでした…出かける時間が迫ってたのであせりましたよ〜。
幸い近くにスタンドがあるのでそこまで走って行ってバッテリーとブースターを借りてエンジンをかけることができました。
仕事でずっと仙台にいることがなかったので車もバッテリーがあがってしまってました(;´Д`)w
たまにエンジン掛けないとこの寒さでバッテリーがあがってしまうんですよねぇ。皆さんもお気をつけください。バッテリーって一回上がるとよわくちゃっちゃうんですよねぇ。
'''豚とセリのしょうゆ焼きうどん'''
材料(二人前)
うどん 2玉(ゆで)
豚バラスライス肉 100g(5cm程度にカット)
セリ 1束(3cm程度にカット)
もやし 1/2袋
しいたけ 2個(スライス)
しめじ 1/2P(小房にわける)
顆粒和風だしの素 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ2
ごま油 大さじ1
'''作り方'''
フライパンにごま油をひいて熱したら豚肉をほぐしながら炒めます。色が変わってきたらうどんを加えてそこに酒をふりかけてほぐすように炒めていきましょう。うどんがほぐれたらもやし、シメジ、シイタケを加えてさらに炒め野菜がしんなりしてきたら顆粒だしとしょうゆで味付け。足りないようなら調整してください。全体に火が通ったら多少いじらないでうどんに醤油の焦げを多少つけたら出来上がりです。火をけして最後にセリを混ぜ入れて召し上がれ。
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              2007年 5月19日(土)
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