オフィシャルの'''[マイライフブログ]'''を更新してますよｗみてやってくださいねｗ

皆さんおはよう＆お久しぶりですｍ(__)ｍ二日も更新ができませんでした。ってそれもそのはず、先日のカレープロジェクトから東京＝仙台＝大阪＝名古屋＝大阪＝仙台というなんだか意味のわからない感じの移動を重ねておりましたｗ
しかも！関東、関西地方はすごい寒波！さむ〜〜い！なんで大阪名古屋でそんなに寒いの〜！！って感じでした。初の名古屋も楽しかったですよｗなんて言っても名古屋駅から名鉄百貨店までしか歩いてないですからねぇ(；´Д`)ｗ名古屋城も何も見れませんでした…。が、ナナちゃんは見れました（名鉄の前の巨大人形）なにはともあれ昨日仙台に戻ってきて無事本日ブログ更新ですｗ
うふふ放送見ながらブログ打ってましたｗ

'''イカと大根のこく旨煮'''
材料（4人分）
するめイカ　１杯（胴は１ｃｍ程度の太さに輪切り・わたとゲソは食べやすい大きさにカット）
大根　1/2本（皮を剥いて一口大にカット）
にんじん　１本（皮を剥いて一口大にカット）
だし汁　３カップ
酒　５０ｃｃ
みりん　５０ｃｃ
醤油　５０ｃｃ

'''作り方'''
鍋に大根と人参を入れてひたひたの水を加えて火に掛けて沸騰したら中火に落としてそのまま５分ほど茹で、湯きりをしましょう（下茹で）
次にまた鍋に大根と人参を加えてだし汁、酒、みりん、醤油を加えて火に掛けます。沸騰したらイカも加えて中火程度にしてクッキングシートなどで落し蓋を作ってそのまま煮込んで行きます。
煮汁が半分程度になったら出来上がりです。一旦そのまま冷ますと大根により味が染込んで美味しくなりますよ(*^。^*)

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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