家族に「何を食べたい?」って聞くのがくせみたいなワタシ、かなえられないことが多いのに、ついつい聞いてしまう。また聞いちゃって、お答えはなんと
「野菜。」
(・ ・)えっ?
そんなに不足しているとは思わないのですが・・・
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【デトックスープ】(食べた人がデトックス効果を語るので、このお名前に。
玉ねぎ・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・ピーマン・ズッキーニ・なす
パプリカ・さつまいも・・・・・
などなどを角切りにする。(ベーコンやウィンナーを入れてもグー)
- にんにくはみじん切り。玉ねぎは、大きくみじん切り。
(ベーコンを入れる場合は、塊なら5mm角に、スライスなら5mm幅に。)
- 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
- 炒めているあいだに、他の野菜を5mm〜1cm角に切り揃える。
こんなだったり、
こんなだったり。
- 切り終えたら、鍋に野菜を入れて炒める。
- トマト缶・チキンブイヨンの素・カレー粉を入れて煮込む。
- それだけ。
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