本日のまかないは一羽丸ごとタンドリーチキン。
通常のタンドリーチキンの４ピース分になります。
焼きあがるまでちょっと時間がかかりますが、うまみが中に閉じ込められ
小分けのタンドリーチキンに比べとってもジューシーな仕上がりになります。

インドでは「４ピース」と注文するとこれが出てくることが多いです。
ラニでは、仕込みの段階で１ピースごとに切り分けてしまいますが
今日はまかない用に一羽丸ごとで仕込んでタンドールオーブンで
焼きました。なかなかゴーカイですよね。