今日は、先日から育てていたりんごとレーズンの酵母でカンパーニュを焼いてみました。
やはり・・・りんごの力なのか今回のパンは酸味が全く気になりません！
粉の香りを存分に味わえる嬉しいパンが出来ました。

やはりコレだわ！！
自家製酵母じゃなきゃもう駄目〜♪

レーズンだけの時に比べてサイズが少し小さめかも・・・・？
今日は中にドライフルーツを入れなかったので少し寂しいですが、ハムと食べると美味しいの〜♪