*ご飯(発芽十六雑穀米) *豚汁(豚もも・玉葱・人参・ゴボウ・こんにゃく・干し椎茸・葱) *鰆のカレームニエル *モロヘイヤ@ポン酢 *納豆 *サツマイモのレーズン煮@昨日の残り *バナナ 写ってないけど *厚揚げの生姜醤油焼き(厚揚げ・生姜・鰹節) 撮影してから、厚揚げのヤツ作ってないのに気付いたわ。凹 面倒だったので、撮り直さず。 モロヘイヤ、唯一「みどりいろしたもの」の中で喜んで食べるものです。 見た瞬間は「うわ・・・・殮」といった顔をしたけど モロヘイヤだよ。と言うと「やった~♪」 この季節に特価だったので久しぶりに買ったけど、かなり美味しかったみたい。 何食べたい?と聞くと「カレー」という答え。 まだまだ お腹の調子が万全ではないので却下。 他には?と聞くと、「さかな!」だったので魚にしました。 小麦粉の中に少々カレー粉を入れたムニエル。 「カレーのさかな!」と喜んでくれたので、母は嬉しいよ。。。。 今日も一粒残さず完食です。 戻ってきたね。食欲。久しぶりに果物も食べてくれたし。 質問があったので、この場でお返事。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【サツマイモのレーズン煮】 輪切りにして、よーく水にさらしたサツマイモを鍋に入れ、ひたひたに なるくらいの水・レーズン・砂糖・レモン汁少々を入れる。 蓋ナシで、サツマイモが柔らかくなるまで中火で煮るだけ。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆