沢山の温かいメールを本当に、本当にありがとうございます。
お返事が全然間に合わないままの更新ですが、暗い記事をTOPにしておくのがいやで・・・。
すみません。
大寒の今日、寒さをふっとばすべく（？）UPです。

今日のお昼ご飯です。
ミートソースにして、野菜をいっぱい食べたかったけど煮込んでる時間がなくて、パスタを茹でながら一緒に野菜も茹でました。
パスタが茹で上がる頃には野菜の旨みをパスタが吸って、楽チン☆ながらボリューム満点。
モリモリ食べて今日も元気＾＾
ミートソースみたいな、ナポリタン風味付けﾃﾞｽ。

残りもありもの野菜で・・・。
寒いし、お買い物どころじゃないです。

お鍋ひとつの☆ミートナポリタン。
マヨなしコールスロウ。
残り野菜とワカメのスープ。

＊＊＊お鍋ひとつの☆ミートナポリタン。

ペンネ・・・２００ｇ（最近娘が一人分ぺろりと食べる・・・）
水・・・2カップ
合いびき肉・・・100g
にんじん（みじん切り）・・・1/2本分
セロリ（みじん切り）・・・1本分
玉ねぎ・・・1/2個分
＝A=
おろしﾆﾝﾆｸ・・・こさじ1/4
おろし生姜・・・小さじ１
ケチャップ・・・大さじ４
とんかつソース・・・大さじ２

１）鍋にサラダ油少々を温めひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。
２）パスタ、水、野菜を加え蓋をして、茹で時間のマイナス1分中火で茹でる。
３）ふたを外し、水分を飛ばし、Aをすべて加え軽く煮絡める。

忙しかった今日、みじんぎりをすべてフードプロセッサーにお任せしてみました。
早い！ありがたや。

＊＊＊下記事に主婦と生活社”素敵な奥さん”で、トマト・ツナ缶レシピ♪を書かせていただいています。よかったら覗いて下さい。

＊＊＊続きは育児日記です。（ちょっとキタナイので許してくれる方のみどうぞ）