今は冬キャベツが甘くてとってもおいしぃ季節

はなまるマーケット情報によると、
芯の部分の糖度は１０度で、みかんと同じくらぃの甘さなんですって

そして今の時期はとってもお安いっ。
1個６０円でゲットしました～

そのキャベツを使って豆腐と鶏挽き肉のヘルシーなお料理を作りましたょ

材料(2人分)
*キャベツ・・・1/8個
*絹ごし豆腐・・150g(1/2丁)
*鶏挽き肉・・・50g
*酒・・・・・・大さじ1/2
*塩こしょう・・少々

作り方
①みじん切りにしたキャベツにラップをし、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。
②良く水切りした豆腐と鶏挽き肉(生のまま)をスプーンなどで混ぜ合わせ、①と酒、塩こしょうを加えて良く混ぜる。
③器に②を入れてラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱したらできあがり。
　

右の写真のようにそのままでも良いし、
器を皿に返して上の写真のように盛り付けても良いでしょ

塩こしょうを少なめにして、お醤油やポン酢をかけてもGOODですっ

キャベツはビタミンCや粘膜を守るビタミンUを含んでいて、
胃腸障害の治療に効果もあり、食物繊維も豊富なお野菜です

切ったキャベツはラップでしっかりと包み、冷蔵庫で保存してなるべく早く食べましょう

ご協力ｸﾘｯｸありがとぅございますっ