今日はオフィシャルの'''[マイライフブログ]'''を更新しますよんｗみてやってくださいねｗ
そして本日はうふふのぷ「簡単うふふ幸せレシピ」８：３０〜。ＢＳ日テレ「こうちゃんの簡単ＨＡＰＰＹキッチン」は夕方１８時からですｗ頑張ってますので是非見てくださいね！

どうも皆さんおはようございますヽ(´―`)ノとこんな時間（現在朝５：３０分）に更新してるのも最近は珍しいことでもないかもしれませんねぇ。
今日も朝一で東京に向かわなければならないため、朝更新です。ハッキリ言ってまだ暗いです。朝がこんなに暗くていいのでしょうか(；´Д`)？しっかし寒い！真冬ですねぇ。
今週末はすごく冷え込むらしいですよ。だから皆さん風邪ひかないようにマフリャーはぐるぐる巻きにして出かけるようにしてくださいね！俺もそうすることにします。さぁ〜きょうもがんばります！

'''チキンバルサミコ醤油ライス'''
材料（二人前）
ご飯　２膳分
鶏もも肉　１枚（一口大にカット・軽く塩コショウで下味）
バルサミコ酢　大さじ２
醤油　大さじ１
乾燥バジル　少々（あればでOK）
漬け合わせの野菜　いろんな物

'''作り方'''
フライパンを熱して鶏を皮面を下にして焼いていきます。両面をこんがり狐色に焼き上げて火を通しましょう。焼きあがったらバルサミコ、醤油を加えて一気に強火で煮詰めましょう。
鶏肉に照りが出てきてソースが煮詰まったら出来上がりです。野菜を添えたお皿にご飯を盛り付けて上にチキンと余ったソースを掛けます。仕上げにあればバジルを振ってください。

'''ポイント'''
鶏はしっかり狐色に焼きます。バルサミコのつめ方が甘いと酸味が強く美味しくありませんのでしっかりつめて酸味を飛ばしましょう。

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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