お肉率が高いからお魚にしよう！
「ねぇねぇ、なにのお魚が食べたい？」
「それは焼くとか煮るとかきいているの？種類を聞いているの？？」っと。

作り手がきくときは、全く思いつかないときなので、どんな答えでもOKなのもの。
焼くがよいかな、って言われれば焼くのにあうお魚を探すし、鮭って言われたら鮭の料理を考えるし。そう、きっかけみたいなものが欲しいのですよ。

そして家族の答えは。「ぶりの塩焼き」
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え！またですか？？
と思いつつ、ここでそれを言ってしまったら「じゃ、聞かないでよ」ってことになるので(笑)

【菜の花の芥子和え】
菜の花・おだし・しょうゆ・練りからし
1. 菜の花を茹でる。
2. だしに醤油と芥子を混ぜ合わせ菜の花に和える。

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