【ひとこと】
おかず2品と汁を、1つの鍋で作りました。
作り方はこんな風です。
〓鍋に、水（1L）と昆布（3〓×10〓分をハサミで小さく切ったもの）と人参（小1本。薄切り）と
　さつま芋（1本。薄めの輪切り）を入れて中火にかけます。
〓沸いてきたら、蓋をして弱火で5分程煮て、さつま芋に火を通します。
　竹串がスッと入ったら、さつま芋だけ取り出して、はちみつ＋しょうゆ（大さじ1ずつ）を
　あわせた中に漬け込みます。⇒さつま芋の甘辛煮。
〓残りの鍋に豚肉（ももスライス300g）をほぐしながら入れ、色が変わったら、
　箸で取り出して（汁気を切るように1〜2度振る）、しょうゆ＋りんご酢＋水（大さじ2ずつ）に
　漬けます。⇒茹で豚の酢醤油漬け。
〓残りの鍋に玉ねぎ（1/2個。スライス）と油揚げ（1枚。短冊切り）を入れて
　玉ねぎが透き通るまで煮たら、田舎味噌（大さじ4）を入れます。⇒豚なし豚汁。
〓蕪を薄切りにして、少なめの塩で浅漬けにします。
〓さつま芋には黒ゴマをトッピング、茹で豚と蕪を盛り合わせておかずのできあがり。
久しぶりに、奥薗壽子さんのズボラ技を真似して作ったのですが、
この作り方は、本当に簡単で便利で爽快です♪

★茹で豚の酢醤油漬け　蕪の浅漬け添え
★さつま芋の甘辛煮
★豚なし豚汁
★キムチ納豆
★4分づき米ご飯
★今日のパンの試食（チーズレーズン蒸しパン）

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