1月12日(土曜日)の晩御飯
プチオフ会&チョコレートの試食会へ行ったら、おなか空いてないだろうな〜と晩御飯は、旦那さんの分だけ用意しておいた。
骨付きチキンのトマト煮
骨付き鶏に塩・胡椒をすり込んでから表面を焼き、酒を振りかけて5分程蒸し煮に。冷凍庫にあったトマトシチューの残り、ソテーしたズッキーニ&パプリカを入れて15分程煮込み、塩・胡椒・ケチャップ・ウスターソースで味を調えて出来上がり♪
生ハムと水菜のサラダ
私は風邪っぴきなのであまり飲みたくなかったけど、旦那ちゃんが欲しがったのでワインを開けた。
確かに、このメニューはワインだわよね(^_^;)私は1杯飲んだだけでさっさと就寝(涙)