*ご飯　*味噌汁（油揚げ・葱）　*海老とブロッコリーの塩炒め（海老・イカ・ブロッコリー・長葱・竹の子・生姜）　*しめじとワカメのナムル（しめじ・ワカメ・ニンニク・胡麻）　*ブロッコリーの芯のピリ辛　※夫～同じ食事　久しぶりに作った食事。といったカンジです。　買い物へ行っていないので、乏しい材料で。　1週間以上前に買ってた、少々黄色く変色しているブロッコリー使用。

　海老とイカは、重曹・塩・酒で下味つけてボイル　ブロッコリーは軽く下茹で　サラダ油にみじん切りした生姜を入れて香り出し、　ブロッコリーと長葱、竹の子、銀杏を入れて軽く炒め、　水を50ccほど入れて少々煮込む。　　紹興酒・鶏がらスープの素・塩で味付けし、海老とイカを投入。　水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつける。　

　ごま油とニンニクで香りだしをした後にしめじを炒め、塩と薄口醤油で味付け。　冷めたらワカメと胡麻で和えるだけ。

　ブロッコリーの茎をボイル。　醤油・ラー油・砂糖・鶏がらスープの素をチン♪して漬けるだけ。