【材料】　各12個分
共通の生地（食パンの配合）
　・国産強力粉（sala粉）…600g
　・きび砂糖…30g
　・塩…7〜8g
　・白神こだま酵母…12g
　・ぬるま湯…390g（←機械でこねる時は少なめです）
副材料（焼きカレーパン）
　ドライカレー
　　・豚ひき肉…130g
　　・玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
　　・人参（同上）…1/4本
　　・ピーマン（同上）…2個
　　・カレー粉（S＆B)…小さじ1（←和高スパイスのカレー粉なら大さじ1でも）
　　・ケチャップ…大さじ2
　　・中濃ソース…小さじ1
　　・しょうゆ…小さじ1
　　・おろしにんにく…小さじ1/5
　　・おろししょうが…少々
　　・小麦粉（国産強力粉）…大さじ1
　　・化学調味料不使用の顆粒コンソメ…1本
　　・はちみつ（生活クラブ。アルゼンチン産）…小さじ1
　その他の副材料　
　　・溶き卵（照り用）…適宜
　　・パン粉（ロースト済み）…1/2カップ
副材料（ハムチーズロール）
　・プロセスチーズ…120g
　・ロースハム…120g
　・溶き卵（照り用）…適宜
　　
【工程メモ】　　　
・生地作り…クイジナートで2分。
・フロアータイム…50分（室温）
・ベンチタイム…約15分
・ホイロタイム…40分（発酵器：設定温度30℃）
・焼成…180℃で12分。　　　　　

【ひとこと】
食パン生地の応用として、パン教室でご紹介。一緒に作りました。
2種類（合計24個）まとめて焼きました。
底の焼き色を確認してから出しました（火通りはO.K.でした）が、
全体の焼き色がやや薄めだったので、1度にたくさん焼くときには
天板の上下と前後を入れ替えて、あと1〜2分焼き足すと良かったかなと思います。
生地に油脂を入れなかったので、カレーパンのパン粉は、
ただロースト（180℃のオーブンで15分焼成）しただけですが、
パン粉（1/2カップ）を、バター（小さじ1）で炒めて使うと
一味違う風味と食感（カリッ）が楽しめます。
ハムチーズロールに使うチーズは、味を優先して生活クラブの「とろけるチーズ」を
使いましたが、普通のタイプのプロセスチーズ（ベビーチーズなど）の方が
溶け出しにくかったみたいです。

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