久しぶりに作った「ポキ丼」

ポキ丼は、まぐろを角切りにして味付けしたものと、
アボカドの角切りを一緒に食べるのが、happyお勧めな食べ方☆

簡単に出来ちゃうのに美味しい〜♪ので、是非作ってみてください(^^)
レシピはこちらです。↓

【ポキ丼】

　　まぐろ　　　　２００〜３００ｇ
　　アボカド　　　　　　１個
　
(a) しょうゆ　　　　　大さじ３
　　みりん　　　　　　大さじ１
　　ゴマ油　　　　　　大さじ１
　　唐辛子（輪切り）　約１本分

まぐろを角切りにして、（ａ）のあわせタレに３０分くらい漬け込み、
それを 角切りにしたアボカドと一緒に ご飯の上に盛りつけたら出来上がり(^0^)/~
（仕上げに、漬けタレをお好みの分量ご飯にかけて味を調節してください。）

※アボカドは、カットした後にレモン汁をかければ変色を防げます。

以前は「おかひじき」を下に敷いたのですが、 今回は手に入らなかったので、先日の残りの「サラダほうれん草」を敷いてみました。 それでも美味しかったです。

ちなみに、この日添えたスープは コストコで買った「しじみワカメスープ」です。 こちらもお勧めです。

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