子ども評価　★★★　（なんか、チーズの味がして酸っぱい）

嫁さん評価　★★★★★　（うわ！お店の味みたいやね
　　　　　　　　　　　　　　　　　まさに、洋食のサラダって感じ）

本日は、珍しくサラダです

シーザーサラダってあまり家で作らないと思うのですが

作ってみると、意外に好評なんですよ

シーザーっていうのはイタリア人シェフの名前らしいですよ

★密かに新しいブログ始めました よかったら見てくださいね

【材料】

レタス・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　 ３０ｇ
食パン（６枚きり）・・・　　　　　　　　 1/2枚
パルメザンチーズ・・・　　　　　　　　　５０ｇ
オリーブオイル・・・　　　　　　　　　　大匙３
赤ワインビネガー・・・　　　　　　　　 大匙３
アンチョビ（オイル漬け）・・・　　　　　 ２枚
黒胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 　少々

【作り方】

１．レタスは大きめにちぎって、冷水にさらし
　　パリッとさせたら水分をきっておきます

２．食パンは１㎝角に切ります

３．ベーコンは５ｍ角に切って食パンと一緒に
　　多めのサラダ油でカリッとするまで炒めます

４．アンチョビはみじん切にしてオリーブオイル、
　　ビネガーとボウルで混ぜ合わせます

５．器にレタスを盛ってベーコン、食パンをのせ
　　パルメザンチーズをふりかけ、（４）のドレッシングを
　　かけていただきます

＊食パンの代わりにクラッカーなんかを代用しても
　　いいですよ

今日はよそいきの材料ばかりですみませんm(__)m
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