【ひとこと】
先日の『ためしてガッテン』（NHK）のレシピを参考に
博多風水炊きを試してみました（レシピはNHKのHPから印刷したものです）。
全員が大興奮の中、食べ進みました。
食べ終わって鍋が空になったところで、1人ずつにインタビューしたところ…
夫「幸せー。鶏さんありがとう。鶏ばっかりだったけど、最後まで飽きなかった」
7歳（♂）「とりの味が今までよりも、じわーっとよく出ててよかった。だれかに作ってあげたい」
3歳（♂）「やさいときのこも、おいしくておいしかった」
2歳（♀）「（とりときのこが）おいちかった」
私「手羽先のスープがこんなに美味しいとは！
　　30分煮込んだもも肉がこんなに軟らかいのは魔法。　
　　白菜じゃなくてキャベツ、これ、食べて納得。
　　家でこの味が食べられるなんて、ガッテンに感謝！」
至福の極みを体験したい方は、是非作ってみてください。

ポン酢だけは我が家流の配合にしました。
・みかん果汁…60ml
・しょうゆ…60ml
・りんご酢…60ml
　＊はじめにみかんを絞り、同量ずつのしょうゆとりんご酢をあわせるだけです。