一般的には３連休ですが、我が家(主人)のお休みは日曜日だけで、
昨日も頑張って仕事に行った主人。お疲れ様です☆

そんな主人には、やっぱり「お酒」と美味しいご飯が一番のご褒美という事で、
昨日はワインに合う料理を作って帰りを待ちました。

メニューは、やっぱりワインにはトマト味が良く合う。と思い、
「豚ロース肉のトマト煮」をメインに作ってみました。

こちらは、ソテーした豚肉と野菜（玉ねぎ・パプリカ赤・黄、ブロッコリー）を
トマト水煮缶とコンソメなどを加えて煮込んだものです。
たっぷりのお野菜とロース肉で、なかなかボリュームのある１品です。

そして、バゲットの他に
「オリーブ＆フェタチーズ」「チーズ（ルルーレガーリック）」「枝付き干しぶどう」を
少しずつ盛り付けて、一緒に頂きました。

実は先日行った「Union Square Tokyo 」でパンと一緒にオリーブが出されて以来
この食べ方にハマってしまった我が家。
元々オリーブが好きだったのですが、いっそう好きになりました。^^

こんな感じで、昨夜は８時から１２時まで飲んでいました。^^;
二人なのに、何盛り上がっているんでしょうね。（笑）

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