<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分
じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　（小）１３個
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０g
バジル（乾）　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適宜

<作り方>
１．じゃがいもは、皮付きのまま洗って、袋などに入れ
　　電子レンジで６～７分加熱する

２．フライパンにオリーブ油を熱し、５mm幅に切った
　　ベーコンを炒め、１を加えて香ばしく焼き、塩、胡椒を加える

３．バジルを振り入れ、白ワインを加え蓋をして蒸し焼きにする
　　じゃがいもに程よい焼き色がついたら、器に盛る

＊　ささっと出来て、お腹も太る１品でしょうか～。
　　メイン料理にもなり、また、バジルの風味がなかなかですよ。

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