【ひとこと】
我が家では、中華丼というと、夫の出番とほぼ決まっています。
今日は、肉を使っていないので、中華海鮮丼。
安全な中華だし（添加物不使用。アミノ酸やたんぱく加水分解物の入っていないもの）の
買い置きが無かったので、味付けに勧めたのは「ラーメンスープ（生活クラブ製品）」。
明日のお昼に食べようと6食分買ってあるのですが、大体いつも、麺の人数分より
スープの数の方が少なくて済むので、ラーメンスープは残ると分かっているのです。
しょうが・にんにく・ねぎ、という中華の基本3香味で素材を炒め、
味付けはラーメンスープ（1袋＋水300ml）で一発O.K.
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1＋水大さじ2）でトロミをつけて、
いつもより“白っぽいご飯”に載せて、出来立てをいただきました。
　　　　　　　↑「何分づきにする？」と聞いたら「7分づき」が夫の指定でした。

★中華海鮮丼
　◎北海道のシーフードミックス（生活クラブ）、白菜、人参、しょうが、ねぎ、にんにく、ごま油、
　　ラーメンスープ（しょうゆ）、水溶き片栗粉、7分づき米ご飯。
★わかめと油揚げの味噌汁
　◎和風だし（化学調味料不使用）、わかめ、油揚げ、小町麩、豆味噌。
★白いんげんの薄甘煮
　◎白いんげん豆（乾）…1カップ、水…3カップ、素精糖…大さじ3。
　　＊豆を戻していなかったので、こんな手順。
　　　圧力鍋で加圧30分→自然放置→炊飯器に入れて普通炊飯1回（砂糖は炊飯前に入れました）
　　　　→鍋に移して水分を飛ばす。
★納豆
★塩辛
★キムチ

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