【ひとこと】
7歳と3歳のリクエストに応えて『サンドイッチ大会』です。
テーブルに具を並べる時、“和のおかずも仲間に入れよう”と思って
「シラス干し」と「切干大根の煮物」も出しました。
切干は私しか食べなかったけど、しらす干しの方は結構人気。
レモン果汁を絞ると、パンに合いやすくなるような気がします。
次回は、金平やひじきの煮つけを試してみたいなぁと思っています。
＊下の写真は3歳が食べているところ。「わっ、ハムを3枚重ねで食べちゃってる！」

★サンドイッチ
　◎3斤プルマン（昨日焼いたもの。デロンギのスライサーで1〓幅に切りました）、
　　卵焼き（昨日のプリン作りで卵白が残ったので、卵白3個分に全卵2個を足して焼きました。
　　卵を割る、混ぜる、焼く、の作業は子どもたち3人が奪い合いでやっています）、
　　スライスチーズ、切干大根の煮物、しらす干し、
　　ツナペースト（ノンオイルのツナ…小1缶、小町麩（砕く）…10個、マヨネーズ…大さじ2を
　　混ぜるだけ。これも子ども任せ）、サンドイッチ用のハム（生活クラブ）、刻みピクルス、
　　レタス、きゅうり（きゅうりは3歳が切ってくれました）、ケチャップ、
　　ママレード、りんごジャム、プラムジャム。
　　＊はさんですぐに食べるので、防水のためにパンにぬるバター（からしバター）は不要です。
★飲物（大人はコーヒー、子ども達はほうじ茶）

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