遅く起きたお休みの日にはおうちにあるものでささっと作れる、スパゲティブランチ。

本日はトマトとアンチョビ、モッツァレラチーズでカプリ風です。
あ、バジルも忘れずに！
ドライバジルとアンチョビ入りの熱々トマトソースにモッツァレラとパスタを混ぜるとチーズがとろ〜り♪

パスタソースはいつも通りレンチンで。
スパゲティが茹で上がったと同時に出来ちゃいます。
レトルトのソースを温めるより早いかも！？
チーズを絡めながら冷めないうちに召し上がれ！

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カプリ風パスタ
材料：1人分　調理時間：10分
☆アンチョビフィレ　2枚
☆塩　小さじ1/8
☆ピュアオリーブオイル　小さじ1
★トマト缶（カットタイプ）100cc
★ブラックオリーブ　5粒
★ドライバジル　小さじ1/2
モッツァレラチーズ　50g　
スパゲッティ　80g

作り方
１、スパゲッティは1％の塩分のお湯で茹でる。
２、耐熱容器に☆の材料を入れてクッキングシートを被せ、アンチョビに火が通るまで加熱する（600w30秒）。
３、2に★を加えて水っぽさが無くなるまでレンジで加熱（600w3分）したら、一口大に切ったモッツァレラチーズと1のパスタを加えて混ぜ合わせたら出来上がり！

＊茹でるお湯は水1Lに対して塩小さじ2が目安です。

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みなさんは3連休でお出かけかな？
今日はホント寒いから、１日おうちでぬくぬくしながら本の方の作業です。^^
みなさま気になってるでしょうけど、第二弾もう少し、、、でもないか、今しばらくお待ち下さいませ。
お天気がちょっと残念だけど、良い休日を！