昨夜は、主人からの猛烈なリクエストで「チキンカレー」を作りました。
確かにカレーは最近作っていなかったし、私も食べたい。^^ という事で、
お肉をたっくさん入れ、休日にも食べられるように 多めに作ってみました。
（残ったカレーは、カレードリアなどに変身させよう♪）
やっぱり、お肉をたくさん入れたり
多く作ると、お肉のダシや旨みがたくさん出て 一層美味しくなりますね。

食べた主人も「１００点!!」だって。
良かった(^^)v

今回の付け合せは、「ほうれん草サラダ」
生でも食べられる「サラダほうれん草」を食べやすい大きさにカットした上に、
ゆで卵・ベーコン・トマトを散らして、イタリアンドレッシングをかけて頂きました。
（仕上げにブラックペッパーもふっています。）
こちらも、美味しかったですよ〜♪

追伸：カレーの上に散らしているのは「パセリ」です。　
　　　

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