きのうの残り半分のアボカドは、
豆腐クリームチーズ和えにしました

以前もご紹介していますが、
今回は豆腐クリチソースを多めに絡めましたょ

材料(2人分)
*絹ごし豆腐・・・・・・・・80g（約1/4丁）
*クリームチーズ・・・・・・50g
*アボカド・・・・・・・・・1/2丁
*塩・・・・・・・・・・・・少々
*ブラックペッパー・・・・・少々

作り方
①豆腐を軽く水切りし、泡だて器でクリーム状になるまで良く混ぜる。
②クリームチーズを20秒ほどレンジで加熱して柔らかくし、①と塩・ブラックペッパーと混ぜ合わせる。
③小さく切ったアボカドに②を和えたらできあがり。

豆腐を加えて軽い感じになるけど、
クリームチーズとアボカドでクリーミーでコクもあるメニューなのでした

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