冷しゃぶの酢味噌掛け

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Nice!

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おはようございます(*^_^*)仙台は今日も晴天。とてもきれいな青空が広がってセミもおもいっきり鳴いてますw夏ですね。昨日はちょっと打ち合わせがあって仙台駅に行って帰りにLOFTによったらなぜかセミの泣き声が・・・ロフトってセミがいるんだなぁ・・・って、なわけ無いかwテープでしたw
昨日ベランダに蜂の巣を見つけた八朗。絶対この犬はいつも網戸に鼻を近づけて外を見てるので鼻を刺されそうだったのでキンチョールで退治しました。
そういえば去年はPALがハチに刺されたっけなぁ。あの時ハチに刺されたショックでPALはびっくりして放心状態になってしまったのを思い出しましたwしかもちょっと遠くの公園に散歩に車で連れて行って公園に着いた直後の出来事。そのまま病院に連れ帰った苦い思い出がありますw
みなさんハチに気をつけましょう。俺はハッチにも気をつけないといけませんが・・・
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'''冷しゃぶの酢味噌掛け'''
材料(二人前)
豚バラスライス 200g
かいわれ 少々
(からし酢味噌)
味噌 大さじ2(白か合わせ味噌)
砂糖 大さじ2
酢 大さじ1.5
卵黄 1個
ねりからし 大さじ1/2
'''作り方'''
豚は茹でて湯切りをしたら氷水でしっかり冷やし水を切ります。それを器に盛りつけ合わせたからし酢味噌を上からかけます。かいわれや野菜を添えるととっても美味しく召し上がれます。豚でもなく簡単。
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