真夜中におはようございます‖ヘ(′ェ｀)ゝ今日は朝に東京に出稼ぎに行くのでブログを真夜中にペタペタと打っております。ちょっと今日は疲れたので明日に備えて早めに寝ようと思われます（；´Д`）？あれ？思いますだったｗお休みなさ〜い。

'''豆腐と卵のレンジ蒸し醤油餡仕立て'''
材料（4人前）
絹ごし豆腐　1丁
卵　4個
冷凍シーフードミックス　５０ｇ
万能ネギ　1/2束（1cm程度にカット）
干ししいたけ　3個（戻してスライス）
3倍濃縮めんつゆ　大さじ２
（醤油餡）
めんつゆ　大さじ２
水　1/2カップ
水溶き片栗粉　小さじ１

'''作り方'''
まずは餡の調味料をすべて小鍋に合わせて混ぜながら火に掛けます。沸騰してとろみが付いたら餡は完成です。
ボウルにすべての具材を入れてめんつゆを加えてスプーンなどで豆腐を崩すようにして混ぜ合わせます。それを耐熱の器に流し込んでラップを掛けて電子レンジ（６００ｗ）で約5分加熱します（レンジや器によってかわってきますので目安で）火が通ったら上か餡を掛けて出来上がりです。あっという間の手間入らず料理！これはうれしくて美味しい！！

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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