徹夜中です。そして現実逃避中。今晩は飲み会があるというのに・・・
　写真の野菜炒めは昨年末に作ったものです。タイトル通りホウレン草とモヤシがメインです。昨日もモヤシを買おうと思ったのですが入手できず。年明けのスーパーのバカ高い野菜の影響なのか、それとも人気タレントが昔モヤシを主食にしていたと発言した影響かわかりませんが、価格安定のモヤシが連日売り切れです。
　調理は、野菜を湯通ししてから炒めるという手法に挑戦。味つけは酸味のある味つけに。今回は前みたくポン酢を使わずに米酢を使って味つけしました。しかし！今ひとつでした。この酸っぱい味の野菜炒め、これっという味になかなか辿り着きません。

　お餅＋ポッポロ漬プレゼント企画しています。本日応募締め切りですので、コメントしたことある無し、最近コメントしているしていないに関わらず、ご興味がございましたらご応募下さいませ！！（ご応募はこちらのエントリーのコメント欄にお願い致します）

＜材料＞
　ホウレン草・・・・・2株
　もやし・・・・・・・1/2袋
　玉ねぎ・・・・・・・1/6個
　人参・・・・・・・・5cm程度
　生姜・・・・・・・・小さじ1
　塩・・・・・・・・・少々
　胡椒・・・・・・・・少々
　醤油・・・・・・・・大さじ1
　米酢・・・・・・・・大さじ2

　味つけが今イチだったので作り方は割愛致します。う〜ん美味しく作りたい！