材料：
ミディトマト　　1パック
オクラ　　　1パック
A
バルサミコ酢　　　大さじ1
オリーブオイル　　　大さじ3
塩　　　　小さじ1/3
黒こしょう　　　適量
粉チーズ　　　小さじ2

１、ミディトマトは1/2にカットし、オクラは塩ゆでし水で冷やしヘタをとり1/2
にカットする。
２、ボウルでAの材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
３、2に1を加え全体に混ぜ、器に盛り付けて完成。

ポイント
ミディトマトをカットして使うことで、程良く中のジュースがドレッシングになじんで柔らかい味になります。

ミディトマトは大玉トマトより甘くて栄養価が高いため、最近ではスーパーなどでも多く扱われ人気が出てきています。大きいので半分にカットしてサラダにしたり、夏であれば冷たいパスタなどに混ぜるのも良いでしょう。

トマトとオクラがあれば立派な栄養バランスのとれたサラダになるので、もう一品欲しい時にぜひこのサラダを使ってみてください♪