牛すじ肉カレー、これは簡単にカレールーを使いました。
いつもは、牛角切り肉を使いますが、今回は牛すじ肉で。
これが、何だかとっても美味しくて、旦那さんに好評。

具材は、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。
スパイスは、ガラムマサラ、コリアンダー、カレーパウダー。
仕上げは、カレーチャツネを使って、まろやかに。

そして、翌々日、余ったカレーで、こちらを作りました。
うどんと一応書いていますが、実は、冷麦使ってます。
かために茹でた冷麦を、カレーの中に入れ、湯を適量入れて
カレーを伸ばして使いました。これが、絶妙の味でした。
うどんでも、もちろんOK～～～。

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

レシピはこちらにも⇒料理ranking

★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★

ランキング4位＞うふうふごはんとワクワクライフさんの[いつもの口細カレイ]です。