日焼け対策？？？にコラーゲンたっぷりの手羽先を煮ました。この時期は、お酢と醤油でサッパリ煮るのがお気に入り。今日はトマトも一緒に煮込んだら、酸味がまろやかになっていい感じ〜♪鶏の旨みをまとったトマトもクッタリして美味し＾＾。そして、今日の献立。手羽先の和風トマト煮。茄子のゴマ味噌チン☆箸休めきゅうり。メロン。千切り大根とにんじんのお味噌汁。玄米入りご飯。ちょっと野菜が高い気がする〜〜。昨日はお友達とスーパーで悩んでは戻し、悩んでは戻し・・・長考してお買い物。野菜の値段について真剣に話し合ったのでした。＊＊＊手羽先の和風トマト煮。手羽先・・・7-8本トマト・・・2個＝A＝醤油・・・大さじ３みりん・・・大さじ２酢・・・大さじ５酒・・・大さじ２青菜・・・お好みで少々１）トマトは小さめの櫛切り、もしくは大き目の角切りにする。２）鍋にサラダ油少々を温めて、手羽先を軽く炒める。３）Ａと１のトマトの半量を加え、弱火で20分ほど（照りが出てくるまで）煮込み、残りのトマトを加えてさっと温める。お好みで青菜を加え添える。＊＊＊本日、myfood.jpにて、”ＹＯＭＥ＠アメリカごはん”を更新しています。今月は”ｉｃｅｂｅｒｇ”という名のお料理。良かったら覗いて下さいませ＾＾。→＊＊＊続きは育児日記です。