今回　おせち料理を作るにあたって　全く失敗も無く　慌てることも無く　じつにスムーズに事が運び　一昨年前のような魂を抜かれたような疲労感はありませんでした。達成感のほうが大きかったです。

その要因は　おせち料理作りのとき　毎年引っ張り出してくるこれ。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　おせち料理バイブル　　１９９４年度版　
これを　１度も開くことなく作れたこと。今年は　『何処だったかな〜？どのレシピで作ってたかな〜』と　探す作業が無かったこと。
すべて　ＰＣの...