きのうは初売りといぅことで、
渋谷や自由が丘に行ったりしてました
自由が丘では餅つき大会を開催していて、
お餅を無料でいただけました~
きなことあんこの2種類いただけてラッキー
つきたてのお餅でおいしかったぁ
お正月早々、さっそく残り物料理
お寿司の材料の残りで簡単サラダでござぃます
材料(1人分)
*アボカド・・・・・1/4個
*かまぼこ・・・・・5切れ
*茹で卵・・・・・・1個
*マヨネーズ・・・・適量
*塩こしょう・・・・適量
作り方
①アボカドは薄切りして半分に切り、薄切りしたかまぼこと交互に並べる。
②茹で卵をみじん切りにし、マヨネーズと塩こしょうで和え、①にのせたらできあがり。
アボカドとかまぼこを並べてタルタル風のソースをかけただけ~♪
の手抜きなのですが、
残りがちなかまぼこをこんなサラダにしてみてはいかがでしょぅ