パパ弁当です

・玉ねぎと牛肉の炒め物（焼肉のタレ）
・ゆで卵
・人参キャベツ巻き
・里芋の煮ころがし
・プチトマト

玉ねぎ牛肉炒めは、そのまま
フライパンで玉ねぎを炒めた後に片栗粉をはたいた牛肉のこまぎれを加えて炒め、焼肉のタレで味付け
片栗粉を少しだけ・・・だけど、あるとタレがしっかりと絡んでくれるし　タレが水っぽくならないと思うの、どうでしょう
　
ゆで卵、stillさんに頂いたいよかんピーラーで花形卵を
すごく重宝してるの〜ありがと〜
子どもたちが大喜びです^^
　
人参キャベツ巻きは、千切り人参をクレイジーソルトで塩もみ
その間にキャベツを１，２枚、ラップにくるんでレンジでチン
人参は手の平に乗せてさっと水にくぐらせてからギュっと絞ります
少しお塩が残るくらいに
その人参をキャベツでギュっと巻くだけ
でも、ただ巻いただけだと、食べるときにはらはらこぼれるかなぁと思って、外側は生春巻の皮で一応巻いてみました
お買い物いってなくて冷蔵庫に緑や赤のお野菜がな〜〜〜い
非常に辛い・・・

　
メインはお肉！のはずだけど、この人参のキャベツ巻き
色合いいかも〜
普段の食事でもぱっと目を引く・・・かな？
作ってみよう〜〜♪と思われた方は、ぜひポチっと↓笑

パパsanのお弁当、朝起きれる自信がないので、夜おそ〜〜く寝る前に作ってます。
それを冷蔵庫に。
朝起きたときに、冷たいまま、保冷袋に入れて持っていってもらってるの。
息子のお弁当は、朝起きて作ってたんだけどなぁ・・・←おかずも少なくて簡単だし^^;言い訳かな

新婚時代、お弁当作りに励んでました
その頃からお料理のホームページを見るようになりました
その頃出逢った ちっちさんやYUKI~*さんは永遠のあこがれ〜
そして、ブログのお友だちが増えてきて、毎日品数多いまあしぃちゃんのお弁当や、めっちゃ可愛いくて彩りも良いWonkaちゃんの愛妻弁当も、私のたか〜〜い目標
何を作るのかすごく楽しみに考えて、一生懸命〜〜〜（だったかな）
産後は「簡単なものでいいよ〜」とか「晩ご飯ののこりでいいよ〜」って言ってもらえるのを良い事にその後ダラダラダラ〜〜っとだいぶ手抜きしてきました
いっつもいっつも、おいしそうなお弁当を作ってたわけではないんです
むしろその逆かな
しんどいときはお休みさせてもらったり、本当簡単なものだけだったり
夏休みは時間もたっぷりある分、頑張って作りたいなぁと思って・・・
ただしんどくならないように続けるっていうのがポリシー（逃げ道とも言う・・・）なので、ぼちぼち〜
専業主婦なのに、あ〜たは、何をいってるの！ってつっこみが聞こえてきそうだけど、自分に甘いもので・・・

近いうちに、さっと朝起きて作ったり、もっと手際よく（それが出来ないんだけど）作ったり出来るようになりたいな・・・。