レタスと生ハムのスープ

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Nice!

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熱したフライパンにサラダ油を少々いれ、刻んだ生ハムと細切りの玉ねぎを炒めます。
火が通ったらおしょうゆを少し振り入れます。
そこにお水を3カップ入れます。
沸騰したら、人参・えのき入れて10分位煮込みます。
そこに、おろしにんにく少々を入れ塩小さじ1/2〜1(生ハムの塩気をみて調整)・黒胡椒を入れて 味付けします。
仕上げにレタスを入れて出来上がり。

揚げたお餅の上にこのスープをかけて食べたら、すごく美味しかった〜♪

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イタリアンがものすごく食べたくなって、きのこのクリームパスタ・チキンのトマト煮込み・生ハムのサラダを作りました。
てんてんはパスタが大好き!
こどもは麺類、大好きですよね。。。
今年最後の買い物で、イタリアン。
帰省までは、冷蔵庫整理なご飯になります〜。

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思い悩むことがあり、少し気を落としていたら
旦那さんが自分のこと以上に色々考えてくれてました。
すごく気を遣ってくれているのも、ありがたくて。
これが夫婦になるというか、家族になるということなのかな。
すごくすごく、心強い〜!
いつも側にいるってだけで、助けられてるな。
年末になり、思いもよらないような状況になってしまったけど
考えても仕方ない!
てんてんと一緒にいて、考える暇もないくらいに慌しい時間を
送っていられることにも感謝です。

年末は帰省して、会いたい友達にも会って元気をもらおう♪

今年の更新は今日でおしまいです。

今年もたくさんの人に出会い、いっぱい元気をもらい、
本当に本当に幸せな1年でした。
そしてたくさんの方に遊びに来て頂き、ありがたい気持ちでいっぱいです。
中々コメントも残せないのに、メールをくれたり、手紙をくれたり・・・と本当にいつも励ましてもらってばかりでした。

来年は何かお返しできるように、もっと頑張らなくては。

ではでは
皆様にとって、良い年末年始をお過ごしくださいね。。。