みなさんグッドアフタヌーン(；´Д`)ｗ今日の仙台は昨日とはうってかわりどんよりした組が広がっていて寒いです。斉藤さんの言うとおり太陽も昨日で仕事納めの儀を終了したようです。
ちょっと久々に10時起床ですｗだらだらしてみましたｗでもなんか調子が狂うんですよね。やっぱりいくら休みだからといってもあんまり生活のリズムを崩してはいけないのかもしれませんね。昨日は一日取材で仕事を終え、ビールで乾杯。俺の仕事納めの儀が終了しましたｗでも朝起きて気づいたのです。デスクワークは終わらないと・・・。料理も作らないといけないし、原稿をまとめなきゃいけない…師走って新年でもあっていい物なんでしょうか(；´Д`)？いやいや、それはいやだ〜〜〜〜！！ということで今日もがんばりますｗ昼飯食べ過ぎておなかがパンパンです。。。

'''豚肩ロースのピリ辛味噌グリル焼き'''
材料（４人前）
豚肩ロースブロック　４００ｇ（一枚１００ｇに厚切りにする）
（合わせピリ辛味噌）
コチュジャン　大さじ２
味噌　大さじ２
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
にんにく　１片（すりおろし）

'''作り方'''
合わせピリ辛味噌を合わせてバットなどに半分薄くひきます。そこにカットした片ロースをならべ、残りの味噌を上から肉に塗って上からラップをします。そのまま冷蔵庫で３時間程度漬け込んだらグリルで中火に調整して約５分程度焼き上げてください（両面焼きで）
片面の場合は４〜５分、返して３〜４分程度を目安に。焦げやすいのでタイマーなどを掛けておいてください。焼きあがったら食べやすい大きさにカット。野菜などを添えて盛りつけて出来上がりです。ジューシー＆ジューシーですｗあっ違ったｗデリシャスですｗ

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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