クリスマスに作ったケーキです。
昨日も書いたけど、炊飯器ケーキ→のアレンジバージョン。
チョコバナナ好きな黒幕と娘なので、カスタードクリームとバナナとイチゴをサンドして生クリームでラフに（ラフすぎ？？？）デコレーションしました。

炊飯器ケーキはレシピ通りに作るとかなり甘さ控えめなので、カスタードとバナナがよく合います＾＾

中はこんな感じ。

イチゴがもっと一杯でも可愛かったなあ。

今日はケーキ食べながら、お仕事＋冷蔵庫掃除的メニュー＋年賀状＋お歳暮＋窓拭き＋おせちのお買い物＋娘とサッカー・・・。・・・
年末だー。

＊＊＊炊飯器チョコバナナケーキ
炊飯器スポンジケーキ（私は3合炊きの炊飯器です。大きい炊飯器ならもう少し平たい感じのケーキになると思います。）

のバターを除いて、ココア（無糖）を大匙２、薄力粉と混ぜてから作業する。作り方は同じです。

＝カスタードクリーム＝
卵黄・・・2個
砂糖・・・大さじ２
薄力粉・・５ｇ
牛乳・・・200cc
バニラエッセンス・・・少々

いちご・・・3個
バナナ・・・1本（切ったらレモン汁で色止め）

生クリーム・・・100cc

１）炊飯器スポンジケーキを作る。
２）カスタードクリームを作る。ボウルに卵黄と砂糖をあわせて白っぽくなるまで泡立てる。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
３）牛乳を沸騰直前まで温め１に加え、一度漉して鍋に戻す。
４）なべ底をかきながら中火にかけて、しっかり沸騰させ固まってきたら出来上がり。冷めたらバニラエッセンスを加える。
５）カスタードクリームと切ったバナナとイチゴをサンドして泡立てた生クリームで覆うようにデコレーションして出来上がり。

＊＊＊下記事に ベネッセボンメルシイ！に子供用レシピ。を書かせて頂きました。良かったら覗いて下さい＾＾。

＊＊＊水曜日です。女神のレシピ、更新しています。よかったら覗いて下さい。本日は黒豆です＾＾→
＊＊＊続きは育児日記です。