先日冬至だったので南瓜（かぼちゃ）を食べようと"ほうとう"を作ってみました。ほうとうがどういうものかよくわからないのですが、南瓜が入っているイメージ。ほうとうは甲府駅の近くのお店で何回か食べたくらいです。何となく冷蔵庫にあった野菜で作ってみました。うどんは手打ちです。味はなかなかでした。

＜材料＞
　南瓜、手打ちうどん、赤い大根、白菜、玉ねぎ、長ねぎ、人参、椎茸、油揚げ、
　鶏胸肉、出汁（昆布・煮干・鰹節）、味噌（赤みそ・麦味噌）

　昨日はJamesの誕生日、今日はまた別の友達の誕生日。明日は友達の送別会。イベントが多いこの時期です。去年のクリスマスイヴは、ばぶおオーガナイズでBarでクリスマスパーティだったんですが、今年はクリスマスパーティというか忘年会に参加します。