材料：
スパゲティ　　160g
むきエビ　　　80g
ほうれん草　　1/2束
マッシュルーム　　1/2パック
生クリーム　　　200cc
トマト缶　　大さじ4
塩　　　適量
こしょう　　　適量

１、パスタはたっぷりのお湯でアルデンテに茹で上げる。
２、ほうれん草は2センチ幅に切り、マッシュルームは表面の汚れを洗い流しスライスにする。
３、フライパンに生クリーム、トマト缶、マッシュルーム、むきエビを入れ中火で沸騰させる。えびに火が通ってきたら塩、こしょうで軽く味付けする。
４、茹であがったパスタ、ほうれん草を加え全体に味がいきわたるように和える。
５、味を塩、こしょうで調節し器に盛りつけて完成。

ポイント
ソースは材料を入れて沸騰させるだけなので、パスタをお湯に入れた時に作り始めると良いタイミングで仕上がります。

トマトクリームのピンクとほうれん草のグリーンがとてもきれいなクリスマス料理です♪普段のレシピでもいいんですが（笑）

見た目とは違い、サッとできるのが特徴なので手のかかる料理を作りながらでも仕上げられます。ソースの塩加減はやや濃いめにすると、パスタを絡めたときにちょうど良い濃さに出来上がりますよ♪