【ひとこと】
手巻きにするなら、ネタを買いにお魚センター（お魚専門のスーパーマーケット）に
行こうかと迷いましたが、他の物を買うついでに、
デポー（生活クラブのお店。店舗型共同購入というそうです）だけで済ませることにしました。
デポーで買ったものなら、安全で美味しく、安心して食べられます。
お魚市場だと、新鮮な刺身の種類は豊富だけど、加工品（イクラ、しめ鯖、茹でエビなど）の
素性は信頼して良いか分からないし、添加物への配慮もないので、多少気になることも。
まっ、子ども達にとっては、「おいしければ、どっちでもいいじゃん」なんですけど、ね。

★手巻き寿司
　◎酢飯（7分づき米ご飯…3合、りんご酢…100ml、素精糖…大さじ1と1/2、塩…小さじ1と1/2）
　　　＊今日の酢飯は、ちょっとスッパめ。
　　ネタ（マグロ、イカの細造り、しめ鯖、イクラ、きゅうり、卵焼き、ホタテ、納豆）
　　のり、わさび、しょうゆ
★なめこと豆腐の味噌汁
　◎昨日の味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ、長ねぎ）が2〜3人分残っていたので、
　　水と味噌となめこを入れて増量。
　　昨日の出汁（煮干しで引きました）がしっかりしていたので
　　水で増量しても、出汁の風味は十分残っていました。

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