[:パン:]前回の予告どおり、クリスマスにぴったりのパンのアップです[:ツリー:]
かなり手間のかかって大変だったケド、どちらも美味しく焼きあがりました[:るんるん:]

[:パン:]スノー・ラ・フォレ
パン生地はブルーベリー、ミックスフルーツ、乾燥いちごが入った生地とオレンジカットとピスタチオが入った生地を巻き巻きしたもので、とてもリッチ[:ぴかぴか:]
さらに外側は2種類のクッキー生地(プレーンとコーヒー)となってます。
スイスシャーレ型という三角形の型に入れて焼き上げました。
クッキー生地はサクサク[:チョキ:]
パン生地はフルーツいっぱいだけどフンワリで美味しい[:わーい:]
ただね、成型がとても難しかったぁ^^;

[:パン:]カンノーリ
イタリアの伝統的なお菓子で、本来は揚げ菓子だそう[:メモ:]
クロワッサンやデニッシュ生地の要領でバターを織り込んでパン生地を作ってマス。
成型は3種類、焼成後アプリコティーでツヤツヤに[:ぴかぴか:]
フィリングはクリームチーズを絞って乾燥イチゴ(赤く見えるのね)をトッピング。
コルネ型だけはココアが入ってるの。
とにかくパリッパリ[:！:]で美味しかった〜

それにしてもどちらも難しくって大変だったなぁ[:汗:]
とても忙しくて慌しかったから教わったこと覚えてるか不安だけど、
どちらのパン生地もまた作ってみたいなって思えるほどでした[:拍手:]

[:女:]いよいよクリスマスが近づいてきましたね[:リース:]
皆さんはケーキとか手作りされるのかなぁ。
私はやっと作りたいケーキも決まり、いまはイメージトレーニング中(笑)
さてさて、どうなることやら^^;

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