子ども評価　★★★★　（お肉、めっちゃ軟らかい～
　　　　　　　　　　　　　　　ほんで、冷たくて食べやすい）

嫁さん評価　★★★★★　（本当、肉軟らかいねぇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜との相性もばっちりやね）

本日は、冷しゃぶです

ドレッシングは市販の胡麻ドレッシングに少しだけ

手を加えました

【お知らせ】

昨日のメンテナンス終了時からこのブログの右サイドバーが
消えてしまってます・・・下のほうにいてるんですがね
お見苦しくてすみませんm(__)m・・・なんでかなぁ？？

【材料】

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・　　１５０ｇ
きゅうり・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/2本
人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ２ｃｍ分
もやし・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2袋
胡麻ドレッシング・・・　　　　　　　　　 ６０ｃｃ
麺つゆ（ストレート）・・・　　　　　　　　 大匙２

【作り方】

１．きゅうりは、斜めに５ミリ幅に切って縦に
　　５ミリ幅に切ります

２．人参は、細切りにします

３．モヤシは、熱湯でさっと茹でて水洗いして
　　水分をよく絞っておきます

４．野菜類はお皿に盛って冷蔵庫でよく冷やします

５．２０㎝ほどの深鍋に水を沸騰させます
　　お玉一杯分の水を入れて弱火にします

６．豚ロース肉を一枚づつ丁寧に入れてしゃぶしゃぶさせます
　　火が通れば、水を張ったボウルに入れます

７．豚肉を取り出してキッチンペーパーでよく水分を
　　拭き取ります

８．冷やした野菜類と一緒に盛って胡麻ドレッシングと
　　麺つゆを混ぜ合わせたものをかけていただきます

＊お玉、一杯の水でお肉が軟らかく仕上がりますよ

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